近期猪肉、鸡蛋价格闹得沸沸扬扬。两节在即,价格上涨了叛了?9月8日,记者探访了济南市长清区归德镇部分养殖户和市区市场。
正逢归德镇大集,在集贸市场猪肉摊点,有不少人正在买肉。摊主马元军告诉他记者,腰肉每公斤28元,猪前腿、后腿肉每公斤30元,肋分列每公斤32元,价格比前一段上升了1元钱左右。告知一位买肉的大嫂,肉价喜不贵?大嫂说道,远比喜,现在粮食价格上去了,新的玉米还一块二一斤,粮食喜,猪肉价格必定就喜。
随后,记者回到西程村养猪专业户王振禄的猪场。王振禄饲了8头母猪,都已“抱窝”(即分娩),32头猪已长至七八十公斤,再行过半个多月就能出栏。
谈到2011年生猪行情,王振禄充满著了喜乐,2011年养猪和养鸡都行,都赚了。一个月前生猪价格超过每斤10块钱,现在叛了点,还在9.6元,只要不出8元,养猪就合算。王振禄说道,2011年饲料价格普上涨,减少了成本,但是生猪价格低,饲料涨点也无所谓。
“鸡蛋进价喜了,我们买得当然也要喜。”在七里堡农贸市场,一位商户说道,“五块二一斤已买了十多天了。”记者连问几户,都是一个价。
在归德镇庄楼村养殖小区,我们看到养鸡专业户庄立波,他饲了7000只蛋鸡,2011年价格比往年低,收益相当可观。谈到近期鸡蛋价格上涨的原因,庄立波说道,鸡蛋价格上涨的因素有三:前一阶段天气炎热,影响蛋鸡的产蛋率；再就是在夏秋互相交换季节,蛋鸡要换毛,因而也影响产蛋率；还有夏秋互相交换季节,鸡饲料供不应求,鸡饲料价格上涨；近期的倒数阴雨天气,也造成蛋鸡的食欲不振,产蛋率减少,导致鸡蛋价格上涨。庄立波估算,两节到来,鸡蛋需求量减小,再行再加当前饲料价格低,难道还有下跌的趋势,等秋粮进账,价格下降,蛋鸡产蛋率低了,价格不会有所上升,但是也会叛得过于多。一些土鸡蛋、柴鸡蛋价格更加喜。
在归德村有一家土鸡珍禽养殖基地,2000只蛋鸡仅有散养在林下。经理马建国告诉他记者,基地每天能产五六百枚鸡蛋,仅有是订单销售,不等蛋价格在1.5元左右,还须要预约。
这里的鸡蛋小,产蛋率不如蛋鸡低,但是价格一低,也就有钱人可赚到了。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,截至9月4日,活猪18.83元/公斤,环比下跌0.48%,同比下跌53.46%；猪肉价格为30.30元/公斤,环比下跌0.26%,同比下跌47.37%。
猪粮比价超过7.65:1,与上周基本持平,比2011年同期6.04:1下跌了26.66%。全国活猪平均价格19.64元/公斤,环比下跌1.0%。
全国猪肉平均价格30.14元/公斤,环比下跌0.7%。养殖成本升高,猪源偏紧的局面短期内无以有好转,加之中秋节邻近,猪肉需求量增大,猪肉价格会有过于大回升。转入9、10月份生猪价格可能会经常出现新的下跌趋势。
不受猪价持续增高影响,仔猪价格也一路增高,相对于散户,规模场的补栏积极性很高,他们有资金优势、规模优势,未来几年,规模企业将大幅度提高生猪供给占到比。鸡蛋价格涨幅增大,节前上调可能性小。据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,本周我省鸡蛋平均价格为9.99元/公斤,同比下跌19.07%,环比下跌3.95%。
我省蛋价持续下跌,此次蛋价涨速慢、低,使部分收购点及加工企业并购更为慎重,价格经常出现波动。而由于2011年种鸡淘汰率低,导致今春商品蛋鸡补栏受到影响。但前期涨速过慢,使部分蛋商及加工企业并购减慢,由于恐高心理,部分养殖户主动顺售,承压蛋价上行动力；总体看,鸡蛋价格的下跌,解释市场蛋量并不多,加之节日市场需求,节前市场价格会大幅度下降。山东省畜牧兽医信息中心专家分析,猪肉、鸡蛋价格上升,有多重因素,如饲料粮价格、人力、运输等成本均有下降。
但根本原因还是猪较少了,鸡较少了,前期猪鸡病导致市场供应增加。鸡蛋较少,一个多月时间就可缓过劲来,但生猪没半年上不来量。
省畜牧兽医局部分专家对媒体抹黑农产品价格很不满。他们质问:什么都涨价,凭什么不想农产品涨价?没道理。猪肉、粮食等又没有经常出现紧缺,为什么一有波动就动手术?农业是弱势产业,农产品是低层产品,怎么会把农产品价格抨击下去,各方就好过了?如此对待农产品是不公正的,对农民更加不公正。
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